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如何控制酒店一次性用品消耗过多的现状 2018-4-16 15:12:37

       取消酒店一次性用品,早在10多年前就被吵得沸沸扬扬。但一直以来都是雷声大雨点小,或者政策出台后没了下文,最终变成一纸空文,各大酒店依然为住客提供一次性用品。一个重要原因是,一次性酒店用品生产已经成为一些地区的主要支柱产业,年销售额数十亿元。如果取消,对该地区或者行业都影响巨大。

       与此同时,一批有环保意识的企业家,已经开始投资建厂,生产有偿酒店用品,以替代一次性用品。

       目前,美国、俄罗斯和韩国的很多酒店早已不再提供一次性用品,这些国家对低碳环保、绿色消费的管理力度和惩罚力度加大,其经验值得中国借鉴。

       历经10多年的呼吁,“一次性用品”退出酒店的倡议依然未能实现。这是为什么?

       牙膏、香皂是酒店里浪费最严重的一次性物品。以香皂为例,一块净重30克的香皂,客人一般一次只使用1/5左右,而多数客人只在酒店停留一天,剩余的4/5只能在打扫房间时被换掉。其他一次性消耗品的使用情况也大致如此。一家星级酒店每年投入在采购一次性用品方面的资金至少二三十万元,多则五六十万元,而一次性用品真正被消费的不足一半,资源浪费巨大。

       一份早年的广东省酒店用品行业协会的数据显示,截止到2010年年末,全国有星级酒店15000多家,按照平均入住率65%计算,每天要消耗一次性洗漱用品120万套,以平均市场价每套5元计算,一年下来,星级酒店这方面花费就高达22亿元。我国星级酒店占旅馆总数的比例不到5%,如此算来,整个酒店行业每年一次性洗漱用品的开支估计有440亿元。

       虽然广东、山东等地都曾发文先后叫停酒店一次性用品使用,但最终都是不了了之。一些地方的相关部门也试图取消一次性日用品,要求酒店不再免费为顾客提供,改为明码标价售卖,但执行效果不尽人意。
更为严重的是,目前一套一次性用品包含的物件远远超出了“六小件”(牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗发液、梳子),已经发展到“十六小件”,包括牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露、浴帽、乳液、护手霜、剃须刀、肥皂、梳子、拖鞋、针线包、茶叶、火柴、化妆棉、棉签,其浪费更加难以估量。

       一、成为支柱产业

       酒店一次性用品使用造成的浪费严重,但在酒店用品生产厂家集中的广东、江苏,酒店用品生产却被作为一个重要产业,对当地经济发展来说举足轻重。
在江苏扬州市广陵区杭集镇,一次性酒店用品生产是其主要支柱产业,酒店日用品生产企业及配套企业达1500多家,产品在国内市场占有率在60%以上,是全国旅游产品、酒店日用品的集散中心。杭集镇还是“中国牙刷之都”,年产牙刷逾50亿支,年销售额20多亿元。目前已有两家酒店用品生产世界500强企业、4家上市公司在此投资。

       “这个行业正处于快速发展的初级阶段。”杭集镇相关领导表示,“每年我们酒店用品产业都保持10%至20%的高速增长。”近两年,经济增速明显放缓,特别是今年,大家的日子都不好过。

       二、酒店说“不”有点难

       众所周知,酒店一次性用品生产行业是微利行业,由于竞争激烈,一把牙刷的利润甚至只有几厘钱,绝大多数中小企业都是靠走量盈利。他们抵御风险的能力差,如果酒店一次性用品”一刀切“被迫退出酒店,这些企业肯定会倒闭。

       中国目前的情况是,酒店如果不再提供一次性消耗品,就会影响消费者对酒店服务的满意度。所以主张通过环节控制尽量避免浪费。比如,与品牌供应商长期合作,从而实现包装容器的回收利用;住店两天以上的同一位客人,对其使用过的洗发液和沐浴液等进行定时定量补充,减少更换产生的垃圾数量。